独自の麺文化が育まれている沖縄では美味しい
ラーメン屋さん
はナイとよく言われています。
テレビ番組でよく見るラーメン特集も、まるで絵空事かの如く
ボンヤリと眺めておりました。どんなに美味しいラーメンでも
味だけは伝わらないので。
近年、そんな沖縄では有名店舗のラーメン店舗が想像以上に
増えてきています。つけ麺、または九州の豚骨ダシが主。
有名なチェーン店(らしい)沖映通りの「
暖暮」です。
県外出身者が年々増えてきているからでしょうか?果たして
沖縄県民に受け入れられるのか?勝負どころだとは思います
が、頑張って欲しいモノですね。
そういう私も飲んだ後は「沖縄そば」だなー。